学术交流

2013年

2014-09-30  

  由中国科学院西北高原生物研究所和加拿大西蒙菲莎大学共同承担完成的“柴达木枸杞品质评价及品牌特点研究”国际合作项目,通过对柴达木不同地区的枸杞中各种营养成分及活性成分的指标含量进行了测定,并与宁夏枸杞进行了对比评价,确定了柴达木枸杞的品质特点。确定了枸杞籽油的超临界萃取、枸杞黄酮化合物和多糖的适宜提取和纯化工艺。建立了枸杞籽油脂肪酸的测定方法。研究表明枸杞多糖主要由半乳糖、阿拉伯糖等9种单糖组成,确定了枸杞多糖提取物的红外光谱特征,制订了枸杞多糖的质量标准。